凉拌自制白凉粉

凉拌自制白凉粉的做法
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凉拌自制白凉粉的做法说明

自制白凉粉,第一次制作
原来如此简单~
自己动手才会知道是怎么做的
并可享受制作的乐趣

凉拌自制白凉粉的食材和调料

900克
凉粉36克
生抽
陈醋
香油
辣椒
香菜少许

凉拌自制白凉粉的做法步骤

  1. 第1步.凉拌自制白凉粉的做法步骤 第1步

    850g水烧开,用50克水浆,白凉粉化开,缓慢加入到开水中。 待再次烧开后倒入一个容器,这次做是用一个打蛋盆。晾凉,凝固,呈透明状。就可倒出准备切。

  2. 第2步.凉拌自制白凉粉的做法步骤 第2步

    起开很透亮

  3. 第3步.凉拌自制白凉粉的做法步骤 第3步

    切1cm左右的片,在切1cm左右的条 太长的段,再切成5cm长的段即可

  4. 第4步.凉拌自制白凉粉的做法步骤 第4步

    切好全部放入盆中,加入调料拌匀,腌30分钟左右,就可以开吃了

  5. 第5步.凉拌自制白凉粉的做法步骤 第5步

    太好吃了,没来得及吃和拍照已经见底了😃

  6. 第6步.凉拌自制白凉粉的做法步骤 第6步

    这是成品

小贴士

1.水粉比900:36有点稀了,下次再调整一下比例,水量需要少一点,凉粉会更硬一点

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