盐酥鸡翅

盐酥鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅中加入适量的：生抽、白醋、十三香、生姜粉、蒜（剁成泥）、盐。腌制15分钟左右。

2. 第2步.

   红薯粉中加入适量：椒盐、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀。

3. 第3步.

   一个鸡蛋打散

4. 第4步.

   材料备好热锅凉油，开小火

5. 第5步.

   腌制好的鸡翅先裹上蛋液

6. 第6步.

   再裹上红薯粉

7. 第7步.

   油锅中炸至金黄，夹出放入容器中晾凉（刚开始炸的时候是发白的，说明没有炸好，要等颜色变深一些，火一定不能大，这样外皮容易焦，里面不容忽熟，要用中小火）