
配方和乔伊斯699的差不多,加了虾所以多加了料酒腌制。酱料没放淀粉。
| 鸡扁翅 8个 | |
| 洋葱 1个 | |
| 胡萝卜 1个 | |
| 土豆 1个 | |
| 青椒 1个 | |
| 虾 16只 | |
| 料酒 1勺 | |
| 番茄酱 2勺 | |
| 耗油 2勺 | |
| 辣味大酱 2勺 | |
| 鸡精 1勺 | |
| 糖 2勺 | |
| 盐 2勺 | |
| 辣椒油 少许 | |
| 胡椒粉 少许 | |
| 姜 蒜 适量 | |
| 生抽 4勺(2勺调酱,1勺腌虾,1勺腌翅) | |
| 香菜 少许 |

胡萝卜,土豆,洋葱,青椒切块

抹盐(1勺),下料酒一勺,生抽一勺,蒜腌制半天

虾下料酒一勺,生抽一勺,姜少许腌1小时;菜下辣椒油2勺,玉米油1勺,盐一勺拌匀

锅下油,先下菜,再铺上鸡翅和虾,撒少许胡椒粉,盖上锅盖焖12分钟,小火,电磁炉600或800

12分钟后下酱,酱:番茄酱,耗油,辣味大酱,生抽各2勺,鸡精1勺,糖2勺,再焖10分钟即可食用。

撒少许香菜