粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)

粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法
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粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法说明

嘴巴馋又不想吃胖的时候来几块粗粮饼干,既解馋又解饿!

粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的食材和调料

低筋面粉200克
粗粮粉100克
全麦粉100克
牛奶150克
鸡蛋2个
酵母4克
6克
食用油50克
苏打粉2克
未(可不加)10克
芝麻(黑、白芝麻均可)50克

粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤

  1. 第1步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第1步

    将所有干粉小料(三种粉,苏打粉,盐,葱,酵母,芝麻)混合在一起,我用的是紫米粉,所以看上去是深灰色的。

  2. 第2步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第2步

    将所有湿性材料(牛奶,鸡蛋,食用油)混合在一起,搅拌均匀。

  3. 第3步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第3步

    湿性材料加入干性材料中,一边倒一边搅拌。

  4. 第4步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第4步

    不用揉太久,揉成面团即可。

  5. 第5步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第5步

    静置一小时发酵。

  6. 第6步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第6步

    发酵至1.5倍即可。

  7. 第7步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第7步

    拿出面团不用揉压排气,千万不用揉压排气,直接擀成3毫米厚的面片,用模具压出形状。

  8. 第8步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第8步

    饼干上用叉子扎出小孔。

  9. 第9步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第9步

    也可以直接切成方形,也要扎小孔喔。

  10. 第10步.粗粮咸味香葱芝麻饼干(低能量饱腹饼)的做法步骤 第10步

    预热烤箱190度,烤箱中层烤20分钟左右即可,因各种烤箱温度不同,饼干切块厚度不一,烤的时候清自行观察略微上色即可,千万不要烤过或烤糊。

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