奶油吐司面包

奶油吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母和水搅拌混合后加入其它所有材料，厨师机揉面直到出筋膜。面团发酵2倍大。

2. 第2步.

   揉匀至光滑。

3. 第3步.

   分成六等份，揉圆盖保鲜膜静止20分钟使面团松弛。

4. 第4步.

   面团按压派空气擀成椭圆形，对折叠成长条。

5. 第5步.

   将长条卷成卷。

6. 第6步.

   面包卷码入吐司盒进行二次发酵。

7. 第7步.

   烤箱发酵至九分满，调到烘培档170度25分钟，150度10分钟。

8. 第8步.

   三能黑色吐司模具上色偏深，温度要掌握好。

9. 第9步.

   满满的 松软吐司出炉了。