简易版电饭煲海绵蛋糕

简易版电饭煲海绵蛋糕的做法
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简易版电饭煲海绵蛋糕的食材和调料

低筋面粉100克
鸡蛋5个
牛奶50克
细砂糖30克
食用油3-5滴

简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤 第1步

    称好以上所有材料

  2. 第2步.简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄和蛋白分开放,将面粉倒入蛋黄中,搅拌均匀放一边。 盛放的容器必须无油无水!很重要,否则蛋白无法打发

  3. 第3步.简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤 第3步

    用搅拌机打发蛋白,直到如图。 将称好的白砂糖分3次加入搅拌打发均匀

  4. 第4步.简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤 第4步

    将打发好的蛋白分3次加入面粉蛋黄液里,轻轻翻均匀,不要搅拌,轻翻就好

  5. 第5步.简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤 第5步

    转移到电饭煲,电饭锅不需要涂油,本身就是不粘锅。 按下蛋糕档位,或者加热档20-30分钟

  6. 第6步.简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤 第6步

    出锅!很软绵

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