卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放姜片，葱。撇去沫沫

2. 第2步.

   捞出牛肉，静置一会。同时打开另一锅，倒点橄榄油，备好冰糖，生抽，白酒。

3. 第3步.

   看到里面的汤汁没。这个是牛肉汤卤料煮的。用勺子舀出清澈的汤。放入生抽，冰糖煮开。期间尝尝味道，喜欢咸口的可以加生抽和盐。米粒口味偏甜🙃 所以我只加了生抽和老冰糖。煮开之后，还有沫的就舀掉。然后加白酒。米粒加了一个火锅勺的江小白

4. 第4步.

   煮到用筷子可以插进去。关火。耗时大约45分钟。（在厨房真的香啊😍

5. 第5步.

   倒入空锅，放凉之后，放入冰箱，静置一晚。让牛肉入味。

6. 第6步.

   切开上盘！开吃！请按照自己口味调蘸汁。米粒就是空口吃的！敲美味！！！

7. 第7步.

   午餐便当🍱