出门回来比较晚了，周边小店都打烊了，唯独旁边有一家烧烤店，和朋友过去点串串儿。因为坐车太久，就很想吃点汤什么的，所以，就迎来了醋浇豆腐。豆腐超级嫩，喝完真的很舒服~
| 盒装嫩豆腐（不推荐老豆腐哦） | 1块 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4小片 |
| 水淀粉 | 3-4勺 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 醋（推荐黑醋） | 3-4勺 |
| 味精 | 适量 |
| 盐 | 半勺（根据个人口味） |
| 油菜（上海青） | 2小把 |
| 木耳 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 2-3小勺 |
| 香油 | 1-2勺 |
提前1个小时把黑木耳泡发，把葱姜准备好，葱白的部分切丝，姜切片备用
最好用砂锅哦，比较香煮出来。嫩豆腐切块儿，大块一些，差不多和小药瓶那么大吧，不然嫩豆腐容易散。烧上半锅水，水里放入白胡椒粉。
水开了之后，慢慢的放入嫩豆腐，煮3分钟左右水再一次滚之后。放入水淀粉，大概是3-4勺，在碗里用温水或者凉白开调开，这个为的是增加汤的浓度。
放入金针菇（稍微多煮一会，金针菇不熟有毒），放入泡发的香菇和木耳。等到2分钟之后，放入葱段儿，姜片和油菜（这个要最后放，不然会老）。
最后放入几勺黑醋，关火。放入盐，味精和香油调味~热乎乎的醋浇豆腐就完成咯~~~~我额外加了几颗鱼丸，这个随意~