美味小龙虾

美味小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   洗刷干净的小龙虾，放进开水钟煮5分钟，捞出沥干。

2. 第2步.

   姜切丝、蒜末、小米椒切粒、紫苏、香菜、葱结备用。

3. 第3步.

   草果拍扁、桂皮、陈皮、干辣椒剪断、八角洗干净备用。

4. 第4步.

   热油炸小龙虾5-8分钟。捞出，油底倒掉~

5. 第5步.

   热油，加入香料翻炒出香味，加入蒜泥辣椒姜丝翻炒片刻，加入小龙虾翻炒片刻，加入酱油、蚝油、盐少许翻炒均匀，倒入啤酒没过虾面，盖盖子焖煮，待汁儿收得差不多撒进些许白糖或细砂糖翻炒，起锅！

6. 第6步.

   装盘，香菜点缀！美味小龙虾就做好啦~