椰汁糕

椰汁糕的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。

2. 第2步.

   剩下的100克纯净水倒入容器中加入25-30克的鱼胶粉搅拌均匀

3. 第3步.

   锅中奶糖浆微微冒小气泡加入步骤二搅拌全部融化均匀关火

4. 第4步.

   再加入50克植脂奶油搅拌均匀待冷却备用

5. 第5步.

   完全冷却后，倒入容器中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上凝固即可取出切块食用