豆腐巧克力慕斯 无需吉利丁淡奶油的低卡甜品

豆腐巧克力慕斯 无需吉利丁淡奶油的低卡甜品的做法步骤

1. 第1步.

   绢豆腐水煮去除豆味，也可以不煮，影响不大。 巧克力切碎。

2. 第2步.

   切碎的巧克力加入热的豆腐中，不是烫豆腐，是热豆腐，摸起来暖和就行。搅拌搅拌。

3. 第3步.

   用料理机搅拌，我用的料理棒。 没有机器的话多过筛几遍。 用电动打蛋器的话可以多打入一些空气，让口感蓬松。

4. 第4步.

   倒入模具冷藏2小时以上。

5. 第5步.

   三色杯这样做，把杯子埋在大米里面。冷冻成型。

6. 第6步.

   冻硬了再加入绿色的糊，冻一冻。

7. 第7步.

   再加入白色部分。冷藏。

8. 第8步.

   装饰抹茶粉+金箔； 三色杯是烤焦糖。 巧克力慕斯完成！ 豆腐真是伟大的发明。