自製Q彈木薯寬麵（無油）

自製Q彈木薯寬麵（無油）的做法步骤

1. 第1步.

   麵粉：木薯粉=5:8 加水 揉成光滑麵團 餳1h

2. 第2步.

   1h後 桿麵 用刀切成想要的粗細寬度

3. 第3步.

   水燒開後 加入寬麵 煮5分鐘左右 撈出備用 可以加辣椒麻醬乾拌也可以做湯麵