「珍珠奶茶」自己在家也能做

「珍珠奶茶」自己在家也能做的做法步骤

1. 第1步.

   水＋红糖混合煮至红糖融化，继续煮开关火（可以多煮会，但别太久挥发水分哦）

2. 第2步.

   （可以多煮会，但别太久挥发水分哦）

3. 第3步.

   关火后木薯粉分2次加入，倒入木薯粉后疯狂搅拌均匀，第一次搅拌均匀再进行第二次

4. 第4步.

   揉好的面团像是液体一样的，但没有影响哈，因为其他博主分享的比例我都有试，做出来都是流动的面团，技巧：揉好的面团用碗装着，取一小块面团快速搓成条，快速切小快，揉成小圆子，撒上木薯干粉。

5. 第5步.

   快速搓成条

6. 第6步.

   快速揉成小圆子

7. 第7步.

   揉成小圆子，撒上木薯干粉，防黏连一起

8. 第8步.

   多撒点干粉没事

9. 第9步.

   水开后放入珍珠，煮至浮起，继续煮

10. 第10步.

    咬住一个看看里面还有没有白心，煮珍珠一定要勤搅拌，防止粘锅。

11. 第11步.

    煮好的珍珠过一遍冷水，会更Q弹

12. 第12步.

    水冒泡是放入红茶包，慢慢煮出茶香后倒入牛奶煮至冒小泡泡关火，备用。

13. 第13步.

    红糖和水一起中小火煮开，煮至红糖融化放入珍珠，煮至黏稠关火。（过程一定要勤搅拌哦）

14. 第14步.

    黏稠出锅

15. 第15步.

    放入珍珠倒入牛奶即可（想要图片效果，放珍珠是往杯子壁上倒珍珠哦）

16. 第16步.

    很Q弹的珍珠

17. 第17步.

    这样好喝的奶茶就完成了

18. 第18步.

    还可以加入冰块，冰冰凉凉很好喝。