
最近网红超火的小狮子面包,完全用颜值虏获了我的心
可爱爆表的狮子肉松面包,毛绒绒的肉松做成狮毛
这次用烫面法做的面包真的超软
“粑粑”都以为面包是我从店里买的呢
哈哈哈哈哈哈哈哈
这么形象又逼真,如此可爱又萌的小狮子,谁能不喜欢?

把烫面里面的材料混合成团放到一旁冷却备用

把主面团的全部材料称好放进厨师机开启揉面功能

揉成能拉出较坚韧的薄膜

放入容器中盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大

把面团均分成9份,大概每份66g左右,

拿出一个面团分成43g跟23g的两个面团滚圆备用

把23g的小面团中间戳个洞慢慢拉成较大的洞,

直接套在43g的面团上,记得要放在最下面,依次把剩下的8个都整形好

放进烤盘发酵1个小时

烤箱预热上下火170度烤15-20分钟左右即可

烤好的面包旁边涂抹上沙拉酱裹上肉松,画上表情,又萌又可爱的小狮子面包就完成啦

成品图

成品图

成品图