清蒸海鱼(家常)

清蒸海鱼(家常)的做法
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清蒸海鱼(家常)的做法说明

最近喜欢清蒸一些海鱼,有多宝鱼,桂鱼,鲈鱼,给大家做做味道分享。海鱼本身鲜嫩,用不了放太多的调味料和工序就可以吃的鲜嫩无比。这个菜也也可以作为家宴大菜上桌,家人们也会欣喜异常。

清蒸海鱼(家常)的食材和调料

海鱼1条
若干
啤酒1瓶
20克
蒸鱼豉油2勺
海鲜酱油1勺
白砂10克
香菜若干
10克

清蒸海鱼(家常)的做法步骤

  1. 第1步.清蒸海鱼(家常)的做法步骤 第1步

    成品图一

  2. 第2步.清蒸海鱼(家常)的做法步骤 第2步

    成品图二

  3. 第3步.清蒸海鱼(家常)的做法步骤 第3步

    成品图三

  4. 第4步.清蒸海鱼(家常)的做法步骤 第4步

    鲜鱼治净,深斜刀。

  5. 第5步.清蒸海鱼(家常)的做法步骤 第5步

    肚皮里放入葱姜,表皮放姜片。

  6. 第6步.清蒸海鱼(家常)的做法步骤 第6步

    啤酒涂抹然后擦盐按摩。

  7. 第7步.清蒸海鱼(家常)的做法步骤 第7步

    扁鱼清蒸7分钟,厚一些的鱼清蒸9分钟。然后把汤控出,葱姜拿走放入调味料。淋上7成热的油。 调味料:蒸鱼豉油,海鲜酱油,蚝油,少量糖。

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