好吃不腻-白皮酥～

好吃不腻-白皮酥～的做法步骤

1. 第1步.

   制作水油面，将猪油和中筋粉倒在案板上搓匀，然后在案板上开窝，倒入水，揉匀，揉至光滑。放到一边醒5-10分钟。

2. 第2步.

   揉好的水油面。

3. 第3步.

   制作油酥面，将低粉和猪油倒在案板上，用刮板把猪油切开，搓匀，搓至成型。

4. 第4步.

   搓好的油酥面。细腻！

5. 第5步.

   用水油面把油酥面包起来。

6. 第6步.

   按扁，擀开，成长方形。

7. 第7步.

   折三折也可以折四折，用擀面杖轻轻按压，反过来，擀开成长方形。

8. 第8步.

   卷起来，卷到最后留一点沾水，再卷起来。注意不要把空气卷进去。

9. 第9步.

   下剂，25-30克，有口的这一面朝上。

10. 第10步.

    中间轻按，两边向中间收起。

11. 第11步.

    按平，擀皮，包上豆沙馅（可以根据自己的喜好准备馅料）反过来轻轻按压，放到烤盘上。

12. 第12步.

    （可食用色素）按上印章。

13. 第13步.

    200度烤15-20分钟，拿出来，晾凉。 就完成了！

14. 第14步.

    好吃不腻！蜜枣馅料的更好吃！