一吃就上瘾的海鲜疙瘩汤

一吃就上瘾的海鲜疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉加0.5克盐，用清水和成面团，用锅盖盖上盆醒发30分钟。

2. 第2步.

   面板上撒上干面粉，用剪刀把面团剪成小面鱼。（剪的过程中经常撒一些干面粉在小面鱼上，防止粘连。）

3. 第3步.

   1、葱切葱花，姜切成姜沫； 2、夜开花从中间纵切两半，去除囊后切成薄片； 3、番茄用开水烫1分钟，剥除表皮后切成块； 4、活虾剪去虾须、虾枪、虾腿，用牙签从头部往下第二节连接处中间偏上插入、上挑，拉出虾肠备用。

4. 第4步.

   开小火，锅内放少量食用油，放一部分葱花爆香后放入夜开花煸炒3分钟，加入5克生抽翻炒几下。

5. 第5步.

   加入番茄煸炒2分钟。

6. 第6步.

   锅中加入适量清水，开大火烧开。

7. 第7步.

   加入小面鱼煮2分钟后改小火煮3分钟，加入虾煮6分钟。

8. 第8步.

   加入适量食用盐、生姜沫、白胡椒粉、芝麻油调味，最后撒入葱花。两碗鲜美可口的海鲜疙瘩汤就做好了。喝一口，那个鲜...