奶香粒粒甜脆玉米饼

奶香粒粒甜脆玉米饼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜玉米洗净，剥粒

2. 第2步.

   开水下锅，煮2分钟即可

3. 第3步.

   漏勺捞出玉米粒，尽量控干水份

4. 第4步.

   玉米粒里加入30克面粉+10克玉米淀粉，用筷子拌一下

5. 第5步.

   打一个鸡蛋+20毫升低聚果糖（增加甜味，也可以用白砂糖代替）+20毫升牛奶搅拌匀均

6. 第6步.

   搅拌好的玉米是这样的状态，不浓稠也不稀

7. 第7步.

   模具内刷油，目的是容易脱模

8. 第8步.

   平底锅内刷薄薄一层油，用勺把玉米粒糊舀进模具内，不要舀太厚，不容易熟，用勺按压紧致

9. 第9步.

   等表面稍微凝固，即可拿掉模具，翻面煎至金黄即可出锅

10. 第10步.

    金黄的颜色是不是很有食欲😋

11. 第11步.

    看一下大概的厚度

12. 第12步.

    今天的早餐妥妥的😄