干锅花菜

干锅花菜的做法
11人浏览0人收藏
收藏

干锅花菜的食材和调料

花菜1个
4瓣
小米椒3只
花椒7粒
老抽半勺
3克
生抽2勺

干锅花菜的做法步骤

  1. 第1步.

    花菜掰小块洗净沥干

  2. 第2步.

    小米椒大蒜切好与花椒下油锅,中小火爆香

  3. 第3步.

    下花菜,加老抽翻炒至上色,断生。

  4. 第4步.

    加盐翻炒,盖锅盖小火闷少许时间,至花菜基本变软。

  5. 第5步.

    转中火锅边淋入生抽,翻炒出锅

小贴士

老抽要少,先倒锅铲上;
全程不加水——菜花干而脆韧,口感好
小火烹饪——避免糊锅

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页