香软拉丝的面包（无手套膜）

香软拉丝的面包（无手套膜）的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的食材倒进盆里，顺着一个方向，不断的搅拌，多搅拌一会儿。

2. 第2步.

   搅拌好的面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

3. 第3步.

   发酵好的面团里面是蜂窝状。案板上涂一层油，把面团取出，手上也涂一点油，这样不会粘手。

4. 第4步.

   不断的揉搓排气，恢复成原来的大小。

5. 第5步.

   然后分成8个小剂子，大小也可以根据自己的来，6个5个都可以[呲牙]

6. 第6步.

   烤盘里铺一层锡纸，把锡纸上刷一层油

7. 第7步.

   取一个小剂子揉搓开，在上面倒一点红豆，或者你喜欢的其他馅儿，然后从一头卷起来。

8. 第8步.

   卷好之后，摆在烤盘上。我是左边的4条加了红豆，右边的4条什么都没有加，两种口味。摆好后盖上一层保鲜膜，再次发酵至两倍大。

9. 第9步.

   用一个蛋黄加一点水，做成蛋黄液，刷在面包表面，再撒一层黑芝麻或者白芝麻。

10. 第10步.

    预热烤箱。170度上下火，烤20分钟，中途发现上面颜色变深，可以加盖一层锡纸，这样上层的颜色更好看。

11. 第11步.

    柔软拉丝的面包就是出炉啦！

12. 第12步.

    小家伙很喜欢，迫不及待吹凉开吃！

13. 第13步.

    表面很好看哦！

14. 第14步.

    内部组织特别松软

15. 第15步.

    压一压回弹力特别好

16. 第16步.

    可以拉丝哦