桂花豆沙方糕

桂花豆沙方糕的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉糯米粉糖油水拌均匀，用手搓碎

2. 第2步.

   先用粗网过筛一次

3. 第3步.

   再用40目的细网过筛一次

4. 第4步.

   用长方形烤盘先筛入一半的粉，上面放上搓圆的豆沙馅

5. 第5步.

   再筛入一半的粉

6. 第6步.

   用刮刀刮平

7. 第7步.

   切成5×5的方形

8. 第8步.

   先蒸30分钟后拿出放上桂花糖酱

9. 第9步.

   再蒸8分钟

10. 第10步.

    出炉撒上干桂花

11. 第11步.

    可放冰箱冷冻保存，要吃时拿出来回蒸下。冷了会变硬，蒸过后就会软。