超级鲜的秘制快手懒人—蒜蓉小龙虾

超级鲜的秘制快手懒人—蒜蓉小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   龙虾洗刷干净，抽掉虾线，大火烧水，水开后下龙虾

2. 第2步.

   煮开后，沸腾3到5分钟，把龙虾捞出，放一旁备用

3. 第3步.

   锅里煮过龙虾的水倒到一个大碗里，制作秘制汤汁，一勺醋，一小勺糖，半勺老抽，四到五勺生抽，一小勺盐，一勺料酒，拌匀备用

4. 第4步.

   锅里倒油，把剥好的大蒜拍成蒜泥，油热后倒入蒜泥，炒出蒜香，倒3-4勺耗油，炒香，下煮好的小龙虾，翻拌几下，让每个龙虾都裹上蒜泥，倒入刚调好的汤汁，大火煮开，下青红椒，收汁，放一小勺盐调味，出锅