
老公爱吃的豆角焖面,我就摸索的试试,之前看了一下别人的配方,我觉得写的都不美,所以自己写一个吧

备注主材,豆角洗净掰段,我买的排骨边上那条肉,带软骨,老公喜欢吃,焯水备用。

准备辅材,切切切

热锅冷油下葱姜蒜爆香

放入肉,翻炒一会儿加老抽,生抽,白糖,翻炒均匀

倒入豆角,继续翻炒

豆角炒倒后加入开水多一点,盖盖,大火煮五分钟

后,舀出一般汤汁,备用

中火,加入面条盖盖焖5分钟

倒入剩下的汤汁,加少许盐,搅拌一下,小火继续焖三分钟

出锅,开动吧,有菜有肉又有面,中午饭解决,太省事了!
加水的时候要多加一点,省着糊锅,面不熟