【忘不了餐厅】龙井奶冻

【忘不了餐厅】龙井奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶、淡奶油、木糖醇放入锅中烧开关火，放入茶叶浸泡8个小时后滤出汤汁。

2. 第2步.

   把蛋黄打入其中，搅匀后用漏网过滤

3. 第3步.

   将汤汁装入碗中，放入烤箱150度烤20分钟，取出等稍凉后放入冰箱冷却。

4. 第4步.

   在表面撒上白糖，用火枪烧成焦糖，装饰蓝莓和薄荷叶即可。