不上火的蒸米蛋糕

不上火的蒸米蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、冰糖粉放入主锅，滴几滴柠檬汁，插上蝴蝶棒，设置10分钟40度速度4打全蛋液，这时称出牛奶和色拉油用打蛋抽搅拌乳化

2. 第2步.

   结束后再设3分钟速度3搅打，用牙签检测打发好的全蛋液，插上去不倒就行

3. 第3步.

   筛入灿米粉，5秒速度3混合，用刮刀整理一下锅壁

4. 第4步.

   设15秒速度3，边搅拌边从小洞口倒入乳化好的牛奶

5. 第5步.

   将打好的米糊从高处倒入刷好油的模具。轻震几下排气

6. 第6步.

   盖上保鲜膜用牙签戳几个洞

7. 第7步.

   主锅加850克热水，设40分钟V键速度1蒸制结束后焖3分钟

8. 第8步.

   蒸好的蛋糕可轻松倒出，凉凉

9. 第9步.

   漂亮的切面

10. 第10步.

    切块享用，无添加不上火，入口即化。