咖喱鸡肉土豆其实是一道营养很均衡的菜，鸡胸是高蛋白，土豆是优质碳水，还有富含维A的胡萝卜，但是买的咖喱块脂肪含量实在是太高了，吃咖喱的餐具每次都很难刷，尤其是用了塑料饭盒，那个油都黏糊糊的，感觉很不健康。所以这个周末试验了健康版，味道能还原80%。
鸡胸肉、土豆、胡萝卜切成大小差不多的方块，锅里加一点花生油，先把鸡胸肉炒到发白变干，然后放入土豆和胡萝卜。
放入适量咖喱粉，倒入全脂牛奶，盖上锅盖小火炖到土豆软烂，中途可以加水。
如图
加入适量食盐、味精、，配上米饭就可以开动啦。
