家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）

家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇洗好，那热水焯

2. 第2步.

   焯完蘑菇再焯鸡子

3. 第3步.

   我切的肥肉倒入油，油热倒入上述配料，然后将鸡子倒进去翻炒，放入老抽，盐（这两个看个人口味）

4. 第4步.

   加入啤酒，让啤酒盖过鸡子，炒的是土鸡，不好焖，所以酒倒的比较多，焖20-30分钟左右，超市的速冻鸡焖5-10分钟就可以吃了。

5. 第5步.

   焖一半的时间可以下入蘑菇，再焖一会，然后大火收汁。

6. 第6步.

   完美，出锅，留点汤汁，可以泡米饭。