豆芽洗净，辣椒，葱切丝
锅内加少量油烧热，依次倒入辣椒丝，葱丝，绿豆芽，翻炒几下，再放1小勺糖，2小勺醋，1小勺生抽，大火翻炒一分钟，加盐调味即成
豆芽一定要炒熟，视火力大小，不一定局限一分钟，但不要炒焉了，影响美观及口感。
