吴川辣鸡粉

吴川辣鸡粉的做法步骤

1. 第1步.

   1.先把鸡切小块，放姜片沸水，捞出备用。

2. 第2步.

   2.放油爆大蒜，红辣椒🌶️，到鸡进去，加1勺盐，半勺糖2勺酱油，和一勺蚝油，加点水翻炒，炒到没什么水分即可 3.把调味包（1块钱的白芷，八角，香叶，桂皮）放锅里，把炒好的鸡放进锅了，放两勺豆瓣酱，加一碗水煲，小火煲一小时就可以！

3. 第3步.

   小火炖一小时，准备其他配菜

4. 第4步.

   4.泡好的米粉煮好加入辣鸡，把其他的白菜，鹌鹑蛋加进去