粗粮红糖核桃包

粗粮红糖核桃包的做法步骤

1. 第1步.

   半块红糖片加水煮成适量的红糖水，放温，酵母加点温水静置一下，再加一点点盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵两个小时

2. 第2步.

   这下就可以准备馅料的材料了

3. 第3步.

   核桃剥好弄成小块，加适量熟的芝麻，适量红糖，以及一点全麦粉，拌均匀就OK了

4. 第4步.

   这是发酵好的面团，手指按下去不回弹，开始揉面，加粉进去揉，揉得越久越细腻，这是要有耐心还要有力气的活

5. 第5步.

   揉好面后搓成长条，用刀切成差不多大小的面团

6. 第6步.

   面团用擀面杖擀薄，捏成如上图一样，一个人操作没拍图了，觉得这种比捏包子褶简单多了

7. 第7步.

   做了1O个包子，做的有点大，馅料刚刚好用完，做好后再发酵半小时就可以开火蒸了

8. 第8步.

   开火蒸25分钟，焖10分钟后就可以开吃了

9. 第9步.

   因为是没有磨皮的麦粉，觉得口感比较粗糙，饱腹感很强

10. 第10步.

    好大个，两个管饱