奶油泡芙

奶油泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，低粉过筛备用。

2. 第2步.

   鸡蛋打散备用。

3. 第3步.

   将黄油，盐，白糖放入小锅中。

4. 第4步.

   加入水，中小火加热。

5. 第5步.

   黄油全部融化后，表面出现小泡泡的时候调小火。

6. 第6步.

   一次性加入筛好的低粉。

7. 第7步.

   用刮刀搅拌成不粘刮刀的光滑面团后关火。

8. 第8步.

   待面团温度降下来，加入一部分的蛋液。用刮刀搅拌均匀。

9. 第9步.

   搅拌均匀后再加入下一次的蛋液。蛋液要分次加，加到最后的时候要一点点一点点的加。直到提起刮刀面糊呈倒三角形就可以了。

10. 第10步.

    把面糊装入裱花袋中。均匀地挤在烤盘上。

11. 第11步.

    艾瑞斯EC01C风炉调至200度预热，预热好后放入烤20分钟，烤好焖5分钟再取出。

12. 第12步.

    淡奶油加糖粉打发，装入裱花袋挤入泡芙中即可。

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图

15. 第15步.

    成品图