
我还是爱吃咖喱味菜
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
| 饮用水 | 800ml |
| 洋葱(洗净,去皮,切成扇状) | 2个 |
| 土豆(洗净,削皮,切成块) | 2个 |
| 胡萝卜(洗净,削皮,切成扇状) | 1/2个 |
| 猪肉片(裹淀粉) | 350g |
| 淀粉(玉米) | 3勺 |
| A 味淋 | 3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 鸡精 | 2勺 |
| A 蚝油 | 1.5勺 |
| A 咖喱粉 | 2/3勺 |
| A 大蒜泥 | 2/3勺 |
| 盐,胡椒粉 | 少量 |
| 干欧芹 | 适量 |
| 食油 | 适量 |
准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。将猪肉片放入锅里,炒至熟。灭火。
准备锅。将饮用水和A用料倒入锅里,点中火,沸腾后将洋葱,土豆和胡萝卜放入锅里。15分钟过了后火调为小火,将步骤1猪肉放入锅里,煮至熟(途中去掉浮取来涩味)。灭火。
做好了,放盐和胡椒粉。将步骤2菜装碗(撒上干欧芹)就可以吃。