秘制小龙虾

秘制小龙虾的做法
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秘制小龙虾的做法说明

炎炎夏日的周末怎么能没有小龙虾

秘制小龙虾的食材和调料

龙虾3斤
5瓣
辣椒10个
啤酒2瓶
花椒10粒
八角5个
少许
5片
酱油1勺
少许
黄瓜土豆少许

秘制小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.秘制小龙虾的做法步骤 第1步

    小龙虾剪头去虾线忘记拍照了,一只只认真刷,你会发现真的很脏,在家吃干净安全,生姜蒜爆香。

  2. 第2步.秘制小龙虾的做法步骤 第2步

    油稍微多一点,依次加入盐,冰糖,生抽,八角,花椒,干辣椒,倒入啤酒大火焖,如果没有八角可以用五香粉代替。

  3. 第3步.秘制小龙虾的做法步骤 第3步

    倒入啤酒大火煮

  4. 第4步.秘制小龙虾的做法步骤 第4步

    煮到啤酒就剩三分之一的时候加入土豆片和黄瓜条继续焖,直到基本收汁的时候加入洋葱和葱段。

小贴士

啤酒一定要加够,煮久一点这样传说中在小龙虾体内的那些寄生虫会死掉,不然吃的不安心。

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