我超喜欢吃酸的和辣的，这个面有酸辣粉的感觉，但是口感是劲道的小面，配上肉末、香菜、芹菜末、蒜泥，荣升我最近的最爱
手擀面煮熟后放到冷水里备用。碗里放芹菜末、白芝麻、葱末、蒜泥、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、4勺生抽、2勺陈醋、花生碎，香油烧热浇在碗里搅匀。
碗里倒开水，放入煮好的面、肉末、烫熟的青菜、鹌鹑蛋、花生碎、香菜。也可以把面条换成粉丝、米粉、米线等等
