1.切葱花，不要太碎，注意美观 2.鸡蛋打液，无需加任何东西 3.火腿切片 4.黄瓜切丝，根据面条调整粗细 5.西红柿洗净切块，留两整片备用
6.锅内热油，看见白烟时倒入蛋液煎饼（不要着急翻蛋饼，定型以后再翻），蛋饼取出备用 7.锅内下西红柿，翻炒一会加盐加味极鲜加火腿，炒时可适当加水，避免糊锅，将西红柿炒至粘稠加入大量水烧开 8.水开下面 9.出锅撒上葱花、黄瓜丝 10开始享用吧～
