小酥肉

小酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   最好用里脊肉，我是没有买到，就用精瘦肉代替，其实鸡肉也可以，切小条，3毫米厚

2. 第2步.

   加入盐，花椒粉，生抽适量，腌10分钟就可以

3. 第3步.

   放入鸡蛋和红薯淀粉，大块的用完了，所以我加了点家里小包装的红薯淀粉，效果是一样的，鸡蛋是两个，我后面🈶️再➕一个，这个总量自己可以调整

4. 第4步.

   搅拌成糊，粉糊里面也是要加盐和花椒粉的哟

5. 第5步.

   放入腌好的肉搅拌

6. 第6步.

   热油，7成油温，一条一条的放哦，这样才不会粘在一起

7. 第7步.

   一次不要放太多

8. 第8步.

   炸至两面金黄就可以了

9. 第9步.

   捞出来放吸油纸上面，喜欢吃辣可以再加一点辣椒面哦