| 猪肉(纯瘦或带点肥的) | |
| 料酒，老抽，生抽，耗油，黑胡椒粉，白糖盐一点点，蛋液，蜂蜜，白芝麻 | |
| 蛋液(不放也可以，放了肉更有粘性)蜂蜜(后面烤的时候用) | |
| 用量自己看着给，有人口味喜欢重点就多给一点点，有的喜欢淡点就少给一点点 |
第一步，先将买来的猪肉洗干净搅碎，装到一个容器里面，然后放入除了蜂蜜和芝麻以外把其它的调理都放到肉里搅拌，搅拌好之后用保鲜膜封好放到冰箱冷藏一两个小时(让它入味)
第二步，把冷藏好的肉拿出来，撕一张烤网大小的硅油纸平铺在灶台上，然后弄一半的肉到油纸上，用保鲜膜把肉盖着，然后用擀面杖擀平，提前把烤箱预热上下180°
第三步，肉擀好了把保鲜膜揭掉，然后放入烤箱中间一层，温度我用的是上下160°烤30分钟左右(因为我的肉擀的有点厚)，烤10分钟拿出来倒掉水然后刷蜂蜜水晒上白芝麻，另一面也是一样，(喜欢吃蜂蜜的可以反复刷几次)
最后烤好了，出箱，剪成小块的就OK啦
个人比较喜欢趁热吃😋