拿错肉了，本来做猪肉版的，但是拿出鸡肉化冻了。话说昨天生日，今天还要和之前公司要资料，期待面试的公司能给好消息，唉
苦瓜切成小块，水里面放盐，大水焯1分钟，捞出水沥干。
这是做两个菜的量
鸡肉切片，放淀粉，料酒5分钟后。热锅放油，小火炒无血色后盛一旁备用
锅洗一下。热锅放油，大火。放配料，有香味出来后放苦瓜块，炒2分钟后放鸡肉再炒2分钟
放盐，出锅。
苦瓜之前我是不爱吃的，我妈炒了一个星期的苦瓜后也没那么排斥了。正好我前几天上火，就炒个苦瓜应景，还能降血压。苦瓜真是夏天必备，居家旅行的好伙伴。我爱苦瓜，我爱我妈，我爱猪精。