西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋打碎搅拌均匀，热火凉油，炒碎装盘备用。

2. 第2步.

   油适量，将西红柿倒入锅中翻炒，加入准备好的姜末，炒出香味后，加生抽，盐适量，加水，大火烧煮，加入水淀粉勾芡，随后将鸡蛋打入冲穗。

3. 第3步.

   另外准备一口锅，锅中倒入清水烧开，面条入锅蒸熟捞入凉水中沁凉后装入碗中。

4. 第4步.

   将翻滚的西红柿汤汁倒入盛面的碗中，再将事先备好的炒鸡蛋分装至碗中。

5. 第5步.

   一份别有韵味，美味可口的西红柿鸡蛋面出锅，快来吃吧。