最近吃素,很想吃麻婆豆腐,所以就做了,没放肉末,大家想吃的可以放哦。
1 豆腐切小块用凉水泡10分钟。 2热油爆香 花椒 姜末 豆瓣酱,加入酱油蚝油 盐 水 糖。 3放豆腐块焖3分钟,加入鸡精 水淀粉,大火收汁,洒葱花即可出货。