苏式绿豆汤

苏式绿豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗干净泡一个小时（这时候冰水就可以准备了）

2. 第2步.

   绿豆洗干净泡一个小时

3. 第3步.

   糯米和绿豆上锅隔水蒸25分钟，糯米熟了，取出来放在盘子里晾凉

4. 第4步.

   绿豆取出放入少量水，烧开后小火炖，水开后放入一块大冰糖，大约炖20分钟到30分钟，水干了可以加一些，绿豆稍开花后放入碗中晾凉

5. 第5步.

   糯米饭和绿豆如图

6. 第6步.

   舀出一勺绿豆，一勺糯米饭，红绿丝，蜜饯，冬瓜糖放入，冰箱里的冰水取出放入两滴薄荷精（500g水配2滴），倒入薄荷水，觉得不甜可以再放点糖，搅拌均匀，就ok了！