华夫饼（面包版）

华夫饼（面包版）的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋，糖，酵母，牛奶一起放入主锅，设置1分钟/37度/速3

2. 第2步.

   加入高筋面粉，糯米粉，设置30秒/速3-6

3. 第3步.

   加入一小撮盐，1-2克左右吧。设置4分钟/揉面键

4. 第4步.

   加入室温软化过的黄油，设置3分钟/揉面键

5. 第5步.

   这是黄油揉进去之后的状态，取出以后，放进一个大盆里，盖上保鲜膜，移至温暖的地方发酵至2倍大

6. 第6步.

   平均分成12个（总重量除以12即可）

7. 第7步.

   用擀面杖擀成圆片，包上紫薯芋泥，封口捏好

8. 第8步.

   华夫饼的明火金属模具涂上黄油，然后放两个包好的面团，轻轻按下去（不要太用力，容易把馅挤出来）

9. 第9步.

   煤气灶中火，3-4分钟，期间记得翻面烤，我是1分钟左右换一面，3分钟左右的时候，可以打开看看上色情况

10. 第10步.

    两边都是金黄色就好了

11. 第11步.

    方子可以做12个华夫饼

12. 第12步.

    淋点蜂蜜可以增加口感。当然，不淋也可以，甜度也够，很好吃😋