蒸茄子~超级好吃哦!

蒸茄子~超级好吃哦!的做法
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蒸茄子~超级好吃哦!的做法说明

因为一家人都爱吃茄子,所以就变着法的做茄子!

蒸茄子~超级好吃哦!的食材和调料

线茄5根
好多
香菜好多
剁椒5勺
辣椒半根
生抽适量
海天味极鲜适量
耗油少量
适量

蒸茄子~超级好吃哦!的做法步骤

  1. 第1步.蒸茄子~超级好吃哦!的做法步骤 第1步

    剁椒、青辣椒、蒜末、香菜,切碎备用。

  2. 第2步.蒸茄子~超级好吃哦!的做法步骤 第2步

    线茄切段蒸熟。

  3. 第3步.蒸茄子~超级好吃哦!的做法步骤 第3步

    蒸熟去皮。(这步忘记拍照了)

  4. 第4步.蒸茄子~超级好吃哦!的做法步骤 第4步

    锅中放油,油热后,放入剁椒、青辣椒炒香, 倒入盛有蒜末 香菜段的碗中,最后放生抽 味极鲜和耗油。

  5. 第5步.蒸茄子~超级好吃哦!的做法步骤 第5步

    调好的汁儿淋在茄子上。

小贴士

1.爱吃醋的可以加点醋。
2.皮也可以不去直接吃。
3.茄子比较吃蒜,蒜末一定要多,很多。
个人喜好哈,我嫌吃的时候挑的麻烦,就直接去了。
4.建议带皮蒸,保留茄子的香味,如不吃皮,则蒸好再去皮,就跟瓜子和瓜子仁的区别哈!

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