麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

2. 第2步.

   五花肉切沫

3. 第3步.

   切好葱姜蒜，小葱分两份，一份油锅煸炒，一份出锅时放

4. 第4步.

   肉沫用淀粉和老抽腌好备用

5. 第5步.

   豆腐块焯水2～3分钟，盛出备用

6. 第6步.

   葱姜蒜下油锅煸炒，炒出香味后，放郫县豆瓣酱继续煸炒，炒出红油后下肉沫

7. 第7步.

   放入腌制好的肉沫煸炒到熟

8. 第8步.

   放入焯过水的豆腐，放入盐，生抽，糖，耗油后炒匀，再放入半小碗冷水，煮约2～3分钟

9. 第9步.

   放入椒盐粉

10. 第10步.

    放入水淀粉

11. 第11步.

    撒上葱花，可以出锅啦

12. 第12步.

    装盘，开吃