卷子馍菜

卷子馍菜的做法步骤

1. 第1步.

   和面，面可以用死面，也可以发面，发面用发酵粉，死面水里加些盐，慢慢倒入，把面和起，我用的是死面

2. 第2步.

   和好的面，放一边醒发

3. 第3步.

   牛肉切小块

4. 第4步.

   豆角切节

5. 第5步.

   土豆切块

6. 第6步.

   茄子切条泡水，防止变黑

7. 第7步.

   西红柿辣椒切块

8. 第8步.

   油热后放肉炒

9. 第9步.

   依次放豆角,土豆，茄子，西红柿辣椒，炒差不多放水，放盐，

10. 第10步.

    醒好的面擀薄

11. 第11步.

    抹油，卷起，切节

12. 第12步.

    放切好的面

13. 第13步.

    蒸25分钟，出锅，可以吃了

14. 第14步.

    卷子撕开吃更美味