好吃又营养的爆炒黄鳝

好吃又营养的爆炒黄鳝的做法步骤

1. 第1步.

   黄鳝买的时候让人起了骨头出来，回家洗干净然后切寸段，就成了黄鳝片了。然后放盐腌一下黄鳝后洗净。沥水备用。

2. 第2步.

   倒入热油，烧开后倒入蒜粒爆炒至金黄色。

3. 第3步.

   加入黄鳝一起翻炒。

4. 第4步.

   黄鳝炒的差不多的时候可以加入姜丝一起翻炒。帅气抛锅。

5. 第5步.

   炒的黄鳝8成熟可以盖上锅盖焖一下，然后准备适量的蚝油和盐准备调味。

6. 第6步.

   待黄鳝熟透，加入盐蚝油，以及青椒翻炒拌匀，就可以出锅了。

7. 第7步.

   黄鳝是补血的食物。就这样好吃又营养的爆炒黄鳝就出锅了。