无油炸鸡

无油炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   三勺酱油，两勺醋，两勺白糖，一勺蚝油（大概就是这个比例），三瓣蒜压成泥

2. 第2步.

   加上胡椒碎和生姜粉，搅合匀

3. 第3步.

   把鸡腿用凉水浸泡后捞出滤干水份，大鸡腿的话剪成小块，放入汁水中

4. 第4步.

   保鲜袋扎口，冰箱冷藏个半天或者一夜，没有放盐，不用担心时间久了会咸的问题

5. 第5步.

   把鸡腿放入一只碗里，打个蛋，手上套个保鲜袋，揉搓，腌过的汁不要了，倒掉

6. 第6步.

   加入三勺以上的生粉，继续揉搓均匀

7. 第7步.

   让那个部位都沾上生粉和鸡蛋液

8. 第8步.

   平铺在空气炸锅里

9. 第9步.

   20分钟200度，到15分钟时翻个面

10. 第10步.

    焦香中有一丝淡淡的糖醋蒜香，非常美味

11. 第11步.

    锅底的油和鸡皮

12. 第12步.

    流到锅底的鸡油，尽管全程无添加油，这滤出来的一汪汪油是不是让你觉得炸鸡很不错，没有油腻，顿时没有了罪恶感

13. 第13步.

    孩子的午餐便当