葱油花卷

葱油花卷的做法
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葱油花卷的做法说明

做馒头,花卷,包子通用配方

葱油花卷的食材和调料

面粉250
泡打粉2克
酵母3
20
120-130
盐油适量

葱油花卷的做法步骤

  1. 第1步.葱油花卷的做法步骤 第1步

    所有材料揉成团,过压面机至纯滑,馒头,花卷水用少点,包子皮水多点,用压面机水少点,手揉水多点

  2. 第2步.葱油花卷的做法步骤 第2步

    擀成面皮,扫油,撒盐,葱花,折叠起来

  3. 第3步.葱油花卷的做法步骤 第3步

    切分小份,大约做了十个

  4. 第4步.葱油花卷的做法步骤 第4步

    两块叠一起,用筷子按压一下

  5. 第5步.葱油花卷的做法步骤 第5步

    稍拉长,底部粘一起

  6. 第6步.葱油花卷的做法步骤 第6步

    醒发30-50分钟,看着大一圈左右

  7. 第7步.葱油花卷的做法步骤 第7步

    冷水上锅,水开后蒸10分钟

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