蚝油鸡翼

蚝油鸡翼的做法步骤

1. 第1步.

   料酒浸半小时 煮开水，出水有悬浮物后，捞出，冷水冲，晾干 调制好酱料被用

2. 第2步.

   姜蒜下锅，爆油起锅 放鸡中翼下锅，煎至干身金黄色 把调好的汁加入，漫过鸡翼，大火煮开，转中火，至汁液刚好平了鸡翼，可关火，等1-2分钟后上碟。