蔬菜🥬其实有多种多样，除了好吃还可以好看。青红椒的搭配，可以让整道菜颜值提升N倍。
🐟三文鱼除了日常日料店可以吃到，平时在市场也是可以买到的。有些鱼店有细分很多部位，鱼头是其一很好做菜的部位。
💰这道菜除了鱼头25元，配菜2元就可以搞定。
洋葱、青椒、红椒切块，生姜切丝
三文鱼头洗净，买的时候可以先让店家切半
油热锅，先煎鱼头
两面各煎两分钟至金黄，三文鱼会出油，所以前面的热锅热油不要多！
把姜丝、青椒、红椒、洋葱放入锅，一起爆出香味即可
再把鱼头放入，加入少许盐、酱油、蚝油，一起焖煮收汁，出锅
盛盘
平底锅比较好操作，快手方便